这些人应慎吃大闸蟹

  对于吃货们来说，大闸蟹绝对是秋天的馈赠，秋天到了，又是一年吃蟹的季节。预计还有不到一个月就要迎来大闸蟹全面上市啦，大闸蟹不仅味美而且营养丰富，但是你知道吗，在食用大闸蟹时有一些禁忌是需要注意的。下面小编就给大家介绍下食用大闸蟹的这些禁忌。
  

  蟹肉性寒，能够导致脾胃受伤，引起厌恶、吐逆、腹痛、腹泻等肠胃疾患，脾胃虚寒者尤应引起留意，应少吃或不吃海鲜。大闸蟹归于高嘌呤食物，胃肠功能衰弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加剧病况。蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。
  
  在吃大闸蟹的时分要留意调配，多吃些主食或调配黄酒都是不错的，黄酒有活血暖胃的成效，性温文，因而向来被以为是食蟹时去除寒气的最佳挑选。并且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极端调和，几近完美。也要留意防止和寒性食物调配，如梨子、西瓜等凉性生果。一些脾胃虚寒的人进食后也不简单吸收，伤风发烧的患者不适宜吃蟹，心血管患者忌吃大闸蟹。
  
  大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症吃大闸蟹的时分不要喝啤酒，那样会得痛风。吃完大闸蟹了，要喝一点姜汤驱风。忌吃死蟹，忌吃存放过久的大闸蟹，忌吃生蟹忌吃蟹胃，有过敏史的人应慎吃蟹，蟹与柿子忌同吃。
  
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